Responsable salle H/F

À propos du poste
Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle pour rejoindre notre équipe dynamique à . Vous serez en charge de la gestion quotidienne de la salle, garantissant une expérience client exceptionnelle tout en supervisant les opérations de service. Votre rôle sera essentiel pour maintenir des normes élevées en matière de sécurité alimentaire et de service.
Responsabilités
* Superviser et former le personnel de salle pour assurer un service efficace et courtois
* Gérer les opérations de service, y compris la préparation des plats et la gestion des commandes
* Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène dans l'établissement
* Gérer les encaissements et veiller à la bonne tenue des caisses
* Établir un environnement de travail positif et motivant pour l'équipe
* Collaborer avec la cuisine pour garantir une coordination fluide entre le service et la préparation des plats
* Traiter les demandes et les plaintes des clients avec professionnalisme et efficacité
* Participer à l'élaboration des menus en tenant compte des tendances du marché et des préférences clients
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une expérience significative dans le secteur de la restauration, idéalement en tant que responsable ou responsable adjoint(e)
* Des compétences avérées en gestion d'équipe et leadership
* Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
* Une expérience en service client, avec un sens aigu du détail et du service
* Des compétences en gestion financière, y compris la manipulation d'argent et le suivi des ventes
* Une expérience en préparation alimentaire, cuisine ou barista serait un plus
Si vous êtes passionné(e) par le secteur de la restauration et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire enrichissante !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 808,51€ à 2 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel