Chef cuisinier H/F

À propos du poste
Envie de vous lancer dans une grande aventure humaine ? Dans le cadre de l'ouverture d'un club de Padel, nous recherchons celui ou celle qui saura ravir nos joueurs aussi bien que nos visiteurs par ses plats raffinés !
Notre club, vrai lieu de vie, comptera 7 terrains, un espace restauration (35 couverts) un espace lounge et une salle de séminaire.
Passionné(e), dynamique, engagé(e), vous avez des idées, une motivation à toute épreuve et l'envie de faire d'Esprit Padel La Boisse un lieu de référence sur la Cotière !
Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine tout en garantissant la qualité et la sécurité des aliments.
Responsabilités
* Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies et les normes de qualité
* Gérer les opérations de service alimentaire, y compris la présentation des plats
* Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
* Former et encadrer le personnel en cuisine pour garantir un service optimal
* Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
* Construire et mettre à jour le PMS
* Collaborer avec la direction pour développer le menu et proposer des innovations culinaires
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire
* Une connaissance approfondie des techniques de cuisson et de préparation alimentaire
* Une expérience en gestion de cuisine, y compris dans le domaine du service alimentaire
* Un sens aigu de l'organisation et une capacité à travailler en équipe
* Un engagement envers la sécurité alimentaire et le respect des normes d'hygiène
Dans le cadre de la sélection des candidats, une mise en situation pourra être demandée.
Type d'emploi : Temps partiel, CDI
Rémunération : 1 400,00€ à 2 200,00€ par mois
Nombre d'heures : 25 par semaine
Lieu du poste : En présentiel