Second de Cuisine (h/f)
Adecco recrute pour le compte d'une entreprise spécialisée dans la restauration traditionnelle, située à Lozanne (69380), deux Second-e-s de Cuisine (H/F) pour une mission en intérim de 18 mois. Ce poste est à pourvoir dès que possible, avec des horaires en coupure du lundi au dimanche selon un planning.
En tant que Second-e de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la gestion quotidienne de la cuisine. Vous serez responsable de l'organisation des tâches culinaires, de la supervision de l'équipe et de l'assistance au chef dans la préparation des plats. Votre contribution sera déterminante pour garantir la qualité et la régularité des services, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
Votre rôle consistera à coordonner les activités en cuisine, à veiller à la bonne exécution des recettes et à participer activement à l'élaboration des menus. Vous serez également impliqué-e dans la gestion des stocks et des commandes, assurant ainsi une fluidité dans les opérations quotidiennes. Votre expertise contribuera à maintenir l'excellence culinaire de l'établissement, tout en favorisant un environnement de travail collaboratif et motivant.
Ce poste est idéal pour une personne débutante, ouverte aux profils sans expérience, mais passionnée par le domaine culinaire. Nous recherchons un-e professionnel-le capable de s'intégrer facilement dans une équipe dynamique et de contribuer à l'efficacité collective.
Compétences comportementales
- Esprit d'équipe : essentiel pour évoluer au sein d'un environnement collaboratif.
- Capacité d'adaptation : indispensable pour gérer les imprévus et ajuster les priorités.
- Sens du détail : pour garantir la qualité et la présentation des plats.
Compétences techniques
- Gestion de la cuisine : capacité à organiser et superviser les activités culinaires.
- Connaissance des normes d'hygiène : pour assurer la sécurité alimentaire.
- Maîtrise des techniques culinaires : pour soutenir le chef dans la préparation des plats.
Le poste est à temps plein, avec un contrat intérimaire de 18 mois. Situé à Lozanne, il offre une opportunité unique de développer vos compétences dans un cadre professionnel stimulant. Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe passionnée et contribuer à l'excellence culinaire de notre client.
Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.
