Commis / Commise de cuisine (H/F)

Description du poste :

En tant que Commis de cuisine en restauration collective , vous intervenez sur différents sites (EHPAD, écoles, restaurants d'entreprise) basé sur la bouilladisse

Vos missions principales Préparer et assembler les entrées, plats et desserts selon les fiches techniques***Participer à la cuisson et au dressage des préparations en lien avec le cuisinier***Assurer la réception , le contrôle et le rangement des livraisons***Veiller au respect des normes HACCP et au nettoyage du poste de travail et du matériel***S'adapter aux horaires variables et potentiellement coupés selon les établissements

Vous intégrez une entreprise de restauration collective intervenant en EHPAD, écoles et restaurants d'entreprise.

Profil recherché Première expérience en cuisine collective ou traditionnelle appréciée***Connaissance des règles HACCP et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire***Capacité à travailler en équipe dans un environnement rythmé***Polyvalence sur les différents postes froid/chaud/plonge***Flexibilité horaire et acceptation d'horaires coupés selon les établissements