Agent de Préparation Culinaire en Restauration Collective (H/F)

Description du poste :

Au sein d'une entreprise de restauration collective intervenant en EHPAD, écoles et restaurants d'entreprise, vous participez à la préparation et au service des repas. Poste d'employé de restauration basé à la bouilladisse

Vos missions principales Préparation froide (entrées, desserts, mises en place simples) selon les fiches techniques***Participation au chaud (aide en cuisine, remise en température, dressage)***Service des repas au self ou à l'assiette, accueil et orientation des convives***Plonge vaisselle et batterie et entretien du poste de travail***Application rigoureuse des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité***Adaptation aux horaires de service , incluant selon les sites des horaires coupés

Vous intervenez en tant qu' employé de restauration collective sur différents sites (EHPAD, écoles, restaurants d'entreprise).

Profil recherché Première expérience en restauration collective ou traditionnelle appréciée***Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)***Capacité à travailler en équipe dans un environnement rythmé***Souplesse sur les horaires (possibilité d'horaires coupés selon les établissements)***Sens du service , de la propreté et de la relation convive