Agent de Préparation Culinaire en Restauration Collective (H/F)

Description du poste :

Au sein d'une entreprise de restauration collective intervenant en EHPAD, écoles et restaurants d'entreprise, vous participez à la préparation des repas basé à Roquefort la Bédoule

Vos missions principales Préparation et assemblage des entrées, plats simples, desserts et garnitures***Aide au dressage des plats et au conditionnement (self, plateaux, chariots)***Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)***Nettoyage et entretien du poste de travail, du matériel et des locaux***Participation à la réception, au rangement et au contrôle des marchandises***Adaptation aux horaires coupés possibles selon les établissements

Vous intégrez une entreprise de restauration collective intervenant en EHPAD, écoles et restaurants d'entreprise.

Profil recherché Première expérience en cuisine collective, restauration traditionnelle ou rapide appréciée***Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)***Capacité à travailler en équipe dans un environnement rythmé***Rigueur, ponctualité et sens du service auprès des convives (résidents, élèves, salariés)***Souplesse sur les horaires , y compris possibilité d'horaires coupés selon les établissements