1/2 Chef de Partie - Beach Club

Fruit d’un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d’un père et de sa fille de créer l’hôtel de leurs rêves: élégance et bien-être, c’est en ces termes que Lily of the Valley se raconte. Membre de la collection Leading Hotels of the World et ouvert toute l’année, l’hôtel offre à ses convives un cadre raffiné et bienveillant dans lequel il est possible de poursuivre des objectifs de santé et de bien-être, dont la perte de poids, accompagné d’une équipe d’experts. Lily of the Valley est doté de 44 chambres dont 6 suites, deux restaurants et un bar, 2 000m2 dédiés au sport et au bien-être ainsi que deux piscines semi olympiques chauffées à l’année, un beach club composé de 2 restaurants, ainsi que 8 pool-suites. Au sein de la brigade du restaurant italien La Brigantine ou de la cantine de plage de Lily of the Valley Pépé, le Demi-Chef de partie (H/F) participe à l’élaboration des créations culinaires relevant de sa spécialité, et contribue à l’excellence d’une cuisine méditerranéenne raffinée et généreuse, inspirée par les saveurs authentiques de l’Italie et des produits frais de saison.

• Réceptionner et contrôler les marchandises
• Nettoyer et ranger les chambres froides
• Mettre en place le poste de travail
• Préparer et produire à la demande de la hiérarchie
• Assurer les approvisionnements pour sa partie
• Manager les équipes de sa partie
• Nettoyer le poste de travail et le matériel Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap