Commis de Cuisine - Beach Club H/F

Fruit d’un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d’un père et de sa fille de créer l’hôtel de leurs rêves: élégance et bien-être, c’est en ces termes que Lily of the Valley se raconte. Membre de la collection Leading Hotels of the World et ouvert toute l’année, l’hôtel offre à ses convives un cadre raffiné et bienveillant dans lequel il est possible de poursuivre des objectifs de santé et de bien-être, dont la perte de poids, accompagné d’une équipe d’experts. Lily of the Valley est doté de 44 chambres dont 6 suites, deux restaurants et un bar, 2 000m2 dédiés au sport et au bien-être ainsi que deux piscines semi olympiques chauffées à l’année, un beach club composé de 2 restaurants, ainsi que 8 pool-suites. Au sein de la brigade du restaurant italien La Brigantine ou de la cantine de plage de Lily of the Valley Pépé, le Commis de Cuisine (H/F) a pour objectif de réaliser un ensemble de mise en place pour le service. Il épaulera son chef de partie, et le chef de cuisine lors du service et contribuera à l’excellence d’une cuisine méditerranéenne raffinée et généreuse, inspirée par les saveurs authentiques de l’Italie et des produits frais de saison.

• Réceptionner et contrôler la marchandise
• Participer à la gestion des stocks
• Mettre en place le poste de travail
• Participer aux préparations préliminaires
• Nettoyer le poste de travail et le matériel Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap CONDITIONS
• Contrat à durée déterminée (CDS)
• A pourvoir ASAP SAVOIR FAIRE
• Connaissance en arts culinaires
• Maitrise des règles d’hygiène
• HACCP
• Connaissance de l’hôtellerie/restauration de luxe SAVOIR ETRE
• Esprit d’équipe
• Organisation
• Rigueur & professionnalisme Bienveillance, générosité, partage, esprit d’équipe et luxe simple sont nos valeurs. Vous les partagez ? Alors, n’hésitez plus à rejoindre nos équipes ! AVANTAGES
• Logés ou prime de logement
• Navette staff
• Deux jours de repos par semaine consécutifs ...