SECOND DE CUSINE (H/F/D)

En tant que Second de Cuisine ou cuisinier, vous jouerez un rôle clé au sein de l'équipe de notre client au sein d'une résidence Sénior, leader dans le secteur de l'Hôtellerie et de la Restauration. Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous contribuerez activement à la création de plats de qualité qui raviront les papilles des clients. Vos missions incluent :
Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives pour enrichir la carte.
Assurer la préparation et la cuisson des plats conformément aux standards de notre client.
Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.
Coordonner les activités de l'équipe de cuisine lors des absences du Chef.
Contribuer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement des matières premières.
C'est une formidable opportunité pour une personne motivée qui souhaite développer ses compétences dans un environnement dynamique et soutenant l'innovation culinaire.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.