second de cuisine H/F

Notre ehpad associatif aux fortes valeurs humaines et familiales
de 85 lits recherche
un/une second de cuisine
en CDI à temps plein
Venez participer à une belle aventure de reprise de la gestion en interne.
L'objectif: donner du plaisir aux résidents!
Pour un EHPAD de 85 lits ,privé à but non lucratif, nous recherchons un second de cuisine dont les missions seront les suivantes:
-élaborer les repas une cuisine traditionnelle simple qui se rapproche au plus près des attentes et des régimes des résidents.
-maîtriser les règles HACCP, assure les règles d'hygiène
-assure la gestion des stocks, établit les inventaires en collaboration avec le chef de cuisine
-assure la traçabilité de tous ses actes (remplissage des fiches de suivi, PMS)
-participer à la commission des menus
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 810,01€ à 2 891,08€ par mois
Avantages :
* Aide au logement
* Flextime
* Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel