Responsable de salle en restauration H/F
À propos du poste
Nous recherchons un manager ou une manageuse de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de notre établissement, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle tout en supervisant les opérations de cuisine et de service. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en gestion de restaurant et un sens aigu du service.
Responsabilités
- Superviser l'ensemble des opérations du restaurant, y compris la préparation des aliments et le service à la clientèle
- Gérer les équipes en cuisine et en salle, en assurant une communication efficace et un bon esprit d'équipe
- Assurer la conformité aux normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Gérer les stocks, passer les commandes nécessaires et contrôler les coûts alimentaires
- Former le personnel sur les procédures de service, la manipulation des aliments et les standards de qualité
- Établir des relations positives avec les clients pour garantir leur satisfaction
- Gérer les encaissements et assurer un bon suivi des transactions financières
- Participer à l'élaboration des menus et à la mise en place d'initiatives pour améliorer le service
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
- Une expérience significative dans la gestion de restaurant ou un poste similaire
- Des compétences avérées en management d'équipe et en leadership
- Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Une expérience dans la préparation des aliments et le service à la clientèle
- Des compétences en gestion financière, y compris le traitement des paiements et la gestion des coûts alimentaires
- Un sens aigu du service client avec une capacité à résoudre rapidement les problèmes
- De l'expérience en tant que barista ou dans un rôle d'assistant(e) manager serait un plus
Si vous êtes motivé(e) par le secteur de la restauration et que vous souhaitez faire partie d'une équipe dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1 846,16€ à 2 500,00€ par mois
Avantages :
- Aide au logement
Lieu du poste : En présentiel