Pâtissier (F/H) - Sans coupure

L'Atelier du Ruck, restaurant du Ruck Hotel, recherche son futur pâtissier (F/H) en CDI. Les chefs et leur brigade proposent une cuisine bistronomique mettant en avant des produits de qualité et de saison.

Vous intégrerez notre brigade et réaliserez les missions suivantes :

• Créer et réaliser les desserts de la carte,
• Préparer, achever et assurer l'approvisionnement des denrées pendant le service,
• Contrôler le stock de la pâtisserie et transmettre les commandes au sous-chef ou chef de cuisine,
• Mettre en place et ranger quotidiennement le poste de travail,
• Être garant(e) et contrôler la qualité et la fraîcheur des produits,
• Veiller au respect des actions mises en place pour limiter l'impact carbone de l'établissement.

Prêt(e) à rejoindre notre brigade ?

• Une expérience d'au moins 1 an en pâtisserie,
• Vous avez le sens du goût, du détail, de l'organisation et de l'anticipation,
• Vous aimez travailler en équipe,
• Vous connaissez les produits et l'utilisation de chaque équipement de cuisine,
• Vous êtes créatif(ve), habile et rapide.

Les avantages ?

• CDI 39 heures par semaine avec minimum 1 à 2 week-ends par mois de repos,
• Pas de coupure et 2 jours de repos par semaine,
• Prime de participation sur une partie des bénéfices du groupe,
• Prime de cooptation accordée pour l'embauche d'un candidat recommandé pour un poste vacant au sein de l'entreprise,
• Lieu de travail accessible en métro (Ligne B – Station « Stade de Gerland »),
• Prise en charge à 50% de l'abonnement transport,
• Repas sur place,
• Parking,
• Places pour les matchs de Rugby du LOU,
• Avantages CSE (carte cadeau à Noël, réduction places de cinéma, parc d'attraction...).

Au-delà du poste, nous te proposons de faire partie d'une équipe et de participer à notre projet

Notre hôtel est une entreprise engagée en faveur de la diversité et l'inclusion. Toutes nos offres sont accessibles à tous. Notre credo : miser sur les compétences et uniquement cela.