PATISSIER (F/H)

Nous recherchons pour le compte de notre client situé au cœur de la Vallée de Chevreuse son futur Pâtissier (ere)pour sublimer les repas et garantir une expérience mémorable! Rattaché(e) directement au Chef de cuisine, vous êtes le/la garant(e) de la douceur et de la gourmandise tout au long du séjour des invités

• Création et Production : Vous élaborez l'ensemble des desserts pour les repas (buffets d'exception, desserts à l'assiette pour les dîners de gala) ainsi que les pauses gourmandes de la journée (cakes maison, viennoiseries, mignardises).
• Valorisation du Fait-Maison & Sourcing : Vous travaillez des produits frais, de saison, et idéalement issus de circuits courts ou du potager du domaine.
• Animation & Partage : Le concept repose sur la proximité. Vous aimez aller à la rencontre des invités lors des buffets pour présenter vos créations, voire animer ponctuellement des ateliers pâtisserie. Hygiène : Vous veillez au respect strict des normes HACCP et à la bonne tenue de votre laboratoire de pâtisserie. De nombreux week-end libres Journées continues poste en 35h CE / congés de Noel Salaire à partir de 1900 € brut + participation