Demi-Chef de partie Pâtisserie - Hostellerie de Levernois (H/F)

En travaillant en tant que Demi Chef de Partie Pâtisserie H/F, vous avez un rôle central dans la production des mets du restaurant !

Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à :

1. Gérer la production culinaire et les stock

Assister le Chef Pâtissier et les Chefs de partie dans la mise en place et les préparations de service

Préparer les commandes

Éplucher et cuisiner des légumes et des fruits

Dresser des desserts pour le service

Réceptionner et stocker un produit

Lutter contre le gaspillage alimentaire

  2. Gérer le matériel de cuisine

Mettre en marche des équipements de cuisine

Préparer des ustensiles de cuisine

Préparer un plan de travail

Entretenir un outil ou matériel

Entretenir un poste de travail Vous pourrez également être sollicité.e pour participer à des missions annexes