Cuisinier H/F - Toulon

Nous recherchons pour l'un de nos clients un cuisinier (H/F) dans le Var.

Ses missions

Réaliser les plats et les préparations culinaires selon les fiches techniques\n\n

Gérer un poste (chaud, froid, grill, garnitures...) en autonomie\n\n

Assurer le dressage des assiettes avec régularité et précision\n\n

Participer à l'élaboration de la carte ou des suggestions selon les directives du chef\n\n

Contrôler la qualité des produits, les cuissons, les assaisonnements\n\n

Respecter les normes HACCP et maintenir un poste propre et organis

Encadrer ponctuellement les commis ou stagiaires\n\n

Participer aux inventaires, aux commandes et à la gestion des stocks

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