Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Lieu de travail : Palais de France à Istanbul
Volontariat international en administration : ouvert aux moins de 29 ans

Il est impératif de créer son profil et candidater sur https://mon-vie-via.businessfrance.fr/offres/225444
- Sous l'autorité hiérarchique directe de l'Intendant et du Chef cuisinier de l'Ambassade de France en Turquie et de l'Intendant Adjoint du Palais de France à Istanbul.
- Sous l'autorité hiérarchique indirecte de l'Ambassadrice de France en Turquie

Le/la VIA exercera les missions suivantes :
- Préparation (et création des menus) des petits déjeuners, déjeuners, dîners pour Madame l'Ambassadrice, Madame la Consule générale et leurs invités
- Préparation et organisation de réceptions de tout format
- Approvisionnement de la cuisine et de la salle petit-déjeuner, suivi et gestion des stocks
- Suivi des crédits pour frais de représentation de Madame l'Ambassadrice et Madame la Consule générale, en lien avec leurs secrétariats, l'intendant et l'intendant-adjoint.
- Suivi et approvisionnement de la cave de la Consule générale en lien avec son secrétariat
- Entretien journalier de la cuisine et de ses matériels et ustensiles
- Suivi des inventaires du matériel de cuisine

- Environnement professionnel, horaires de travail, disponibilité soirs/weekends :
- Forte disponibilité selon les besoins de service. Horaires en pièce jointe.
- Grande polyvalence exigée
- Travail en soirée et le weekend
- Devoir de discrétion et de confidentialité
- Sens du travail en équipe