APPRENTI(E) CUISINIER(ERE) (H/F)

Placé(e) sous l'autorité du responsable de production, vous assurez les productions culinaires et le conditionnement des plats préparés par la cuisine centrale de la Ville de La Flèche


Missions principales:
- Formation à la préparation des productions culinaires chaudes et froides
- Acquisition de la maîtrise des approvisionnements, des stocks et des règles d'hygiène et de sécurité
- Respect du plan de maîtrise sanitaire et des normes H.A.C.C.P
- Suivi des fiches techniques
- Entretien des locaux et du matériel


Missions secondaires:
- Réceptions des marchandises
- Préparation en légumerie


Profil :
- Réel intérêt pour les métiers de la restauration
- Capacité à travailler en équipe et à appliquer les règles d'hygiène et sécurité
- Respect de la hiérarchie
- Rigueur et sens de l'organisation
- Ponctuel
- Motivé(e)


Poste à pourvoir au 1er septembre 2025

Les candidatures sont à adresser à Madame La Maire - Direction des Ressources Humaines- Centre Administratif Jean Virlogeux - et/ou à l'adresse : recrutement@ville-lafleche.fr - Espace Pierre Mendès France - 72200 LA FLECHE

Date limite de candidature : 18/08/2025

Renseignements sur le poste :
- Le poste est basé à la cuisine centrale
- EPI fournis
- Travail en station debout prolongée/travail en milieu réfrigéré
- Manipulation de produits d'entretien/port de charges