CUISINIER - CDD - TEMPS COMPLET H/F

Mission Au sein d'un magasin passionn

é par les m

étiers du Frais et les produits locaux, vos missions principales sont les suivantes : * Pr

éparer, éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder les diff

érents aliments, * Réaliser les cuissons des l

égumes, viandes, poissons, faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir, * Soigner la pr

ésentation de chaque plat, * Ranger et approvisionner le rayon en respectant l'implantation des produits, leur DLC, le balisage produit, et les informations relatives à l'origine du produit, * Respecter les proc

édures de nettoyage et de d

ésinfection de votre environnement de travail (laboratoires, frigos, r

éserves, rayon, mat

ériel), * Respecter les r

ègles d'hygi

ène et de s

écurit

é alimentaire, * Contr

ôler la conformit

é des marchandises livr

ées en quantit

é et en qualit

é, ainsi que les dates de conservation et la temp

érature des produits selon les proc

édures en vigueur, * Assurer le traitement de la casse, des d

échets et des emballages en respectant les proc

édures en vigueur, * Ranger et compter les marchandises en stock.