Commis de Cuisine en Alternance (H/F)

Offre n° 207YBRX – Commis de Cuisine en Alternance (H/F)

L'Afpa de Besançon recherche un Commis de Cuisine (H/F) en alternance pour préparer un titre professionnel de niveau 3 (CAP/BEP). La formation se déroulera sur notre centre AFPA de Besançon et la partie pratique au sein d'un restaurant traditionnel.

Responsabilités

• Préparer et dresser des plats chauds
• Préparer et dresser des entrées et des desserts
• Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples
• Transmettre les plats au personnel de salle
• Accueillir, conseiller et servir la clientèle
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
• Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes

Conditions de travail

Type de contrat : CDD – 13 mois

Contrat apprentissage

Durée du travail : 35 h/semaine

Travail en journée

Rémunération

• Salaire brut mensuel de 493 € à 1 806 € sur 12 mois
• Salaire d'alternant suivant âge et années de contrat

Déplacements

Jamais

Profil souhaité

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu ou un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Formation continue d'adultes

Employeur

20 à 49 salariés