Chef Sommelier

Entreprise

Les Sources de Vougeot ouvrent leurs portes en mars 2026

Au cœur de la Bourgogne des grands crus, notre nouvel hôtel proposera 49 chambres et suites, un restaurant gastronomique, une auberge et un Spa by Caudalie.

Vous intégrerez un projet unique au cœur du vignoble bourguignon et contribuerez à écrire une nouvelle page de l'histoire de la Collection des Hôtels du Vignoble : des expériences hôtelières singulières dans les plus belles régions viticoles françaises.

Poste

Nous recherchons notre Chef Sommelier (H/F) pour rejoindre l'équipe de restauration et participer à la création d'une expérience gastronomique unique.

Votre rôle:

• Accompagner nos clients dans leurs découvertes œnologiques et veillez à leur bien-être tout au long du repas ;
• Participer à l'élaboration d'une carte des vins mettant en valeur la richesse des terroirs bourguignons et d'ailleurs ;
• Gérer les caves, les approvisionnements et les inventaires ;
• Transmettre votre savoir-faire en animant et en fédérant une équipe passionnée ;
• Contribuer à faire rayonner l'identité des Sources à travers une approche sincère, élégante et généreuse du vin.
• Participez activement à la vie de la Maison et à son ouverture, en incarnant nos valeurs : bien-être, générosité, authenticité, émotion et exception.

Profil

• Formation en sommellerie (mention complémentaire préférable) ;
• Expérience confirmée ( >5 ans minimum) en sommellerie haut de gamme ;
• Maîtrise de l'anglais, une troisième langue est un plus ;
• Excellente présentation, sens du service et de la transmission ;
• Leadership naturel, passion du vin et curiosité pour les terroirs.