Commis sommelier (H/F)

Commis Sommelier H/F - CDI - Restaurant étoilé Michelin

Lieu : Proche de Narbonne (11)

Contrat : CDI

Prise de poste : Début juin

Rémunération : 2 200 € à 2 300 € brut mensuel

Temps de travail : 41h/semaine - service en coupure

Présentation de l'établissement

Restaurant étoilé au Guide Michelin, l'établissement est reconnu pour l'excellence de sa gastronomie et la précision de son service.

Dans un cadre raffiné et exigeant, notre client offre à sa clientèle une expérience culinaire d'exception où chaque détail compte.

Dans ce contexte, l'équipe sommellerie recherche un(e) Commis Sommelier H/F souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et formateur.

Vos missions

Au sein de l'équipe sommellerie, vous intervenez en support des sommeliers et participez activement au bon déroulement du service :

Assister les sommeliers dans la gestion, la préparation et le service des vins

Participer au conseil client et aux accords mets & vins

Contribuer à la mise en place du service et au suivi en salle en lien avec l'équipe de salle

Participer à la gestion de la cave : rangement, organisation et inventaires

Veiller au respect des standards de qualité et à la satisfaction client

Profil recherché

Première expérience en restauration gastronomique appréciée ou forte motivation à évoluer en sommellerie

Connaissances de base en vins et accords mets & vins

Sens du service, excellente présentation et bon relationnel

Rigueur, autonomie et capacité à évoluer dans un environnement exigeant

Esprit d'équipe et envie de progresser dans un établissement d'exception

Ce que nous proposons

Intégrer une maison gastronomique reconnue

Un environnement formateur avec de réelles perspectives d'évolution

Une équipe passionnée et engagée

Une expérience enrichissante au sein d'une structure d'excellence

Vous êtes passionné(e) par le vin et souhaitez évoluer dans un cadre gastronomique d'exception ?

Envoyez-nous votre candidature et rejoignez une équipe où la sommellerie est un véritable art.