CHEF GERANT (H/F)

Votre quotidien chez nous : Au sein d'une maison d'accueil spécialisée située à Pierrefeu-du-Var(83), nous recherchons notre prochain(e) Chef Gérant (H/F). Vos missions :Assurer la production culinaire pour 200 couverts par jour. Manager une équipe de 3 personnesRespecter et faire respecter les réglementations en matière d'hygiène (HACCP) et de sécurité au travailFaire de votre sécurité et celle de vos collègues une prioritéGérer les commandes et les stocks,Gérer votre budget et tenir vos objectifs,Assurer la relation au quotidien avec les Résidents, le personnel et la Direction de l'EtablissementDans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SODEXO étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.