Chef(fe) de cuisine (H/F)

VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous.

VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en montagne, moyenne montagne, campagne et littoral dans plus de 60 départements. L’association accueille 450 000 vacanciers par an.

Elle propose des activités pour les parents et les enfants dans des villages vacances, des gîtes, des campings et des résidences de tourisme.

VVF c’est aussi 450 salariés permanents et 3000 saisonniers en haute saison.

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Informations générales du poste :

Dates contrats : Du 27/04/2026 au 31/08/2026

CDD saisonnier

Rémunération : 2200€ Brut Mensuel

Logement possible sur place

35 heures hebdomadaire

2 jours de congés par semaine

Site : https://www.vvf.fr/destination/ete/saint-pierre-la-mer?start

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Sous la responsabilité du ou de la directrice de site, le ou la cheffe de cuisine est le ou la garante de la satisfaction client concernant l’alimentation. Vous managerez votre brigade (second et commis) tout en assurant les missions confiées.

Votre aptitude à gérer le référentiel VVF est essentiel dans les missions suivantes :

Élaborer les menus (entrées, desserts, plats chauds et dressage) ;

Superviser le rangement de l’environnement de travail et le nettoyage de celui-ci ;

Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité HACCP ;

Respecter les fiches techniques et le cadre VVF ;

Entretenir les locaux et le matériel fourni ;

Effectuer les command