Chef de partie, second de cuisine H/F

À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou un second passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration stimulant, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
• Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste en cuisine
• Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
• Manipuler les aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives pour enrichir l'offre culinaire
• Former et encadrer les commis de cuisine dans leurs tâches quotidiennes
• Veiller à la propreté et à l'organisation de votre espace de travail

Profil recherché

• Expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un poste similaire
• Connaissance approfondie des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau d'exigence
• Sens du travail en équipe et bonne communication avec les collègues
• Créativité, rigueur et souci du détail

Si vous êtes motivé(e) par le monde de la restauration et que vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe passionnée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien
• Restaurant d'entreprise

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

• Cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel