Chef de partie (H/F)

Située à 1h30 de Paris, L’Auberge des Templiers, maison familiale fondée en 1945, est une institution de la gastronomie française, étoilée Michelin sans interruption depuis 1952 et membre Relais & Châteaux ainsi que des Grandes Tables du Monde. Notre établissement développe aujourd’hui deux univers complémentaires : — La Table des Templiers, restaurant gastronomique étoilé — Le Boudoir, table bistronomique élégante et contemporaine Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e), rigoureux(se) et animé(e) par l’exigence du détail. Vos missions 1. Gérer votre poste en autonomie 2. Participer à la mise en place et au service 3. Garantir la qualité et la régularité des préparations 4. Respecter les standards d’hygiène et d’organisation d’une maison gastronomique 5. Travailler en collaboration étroite avec la brigade et la direction Profil recherché 1. Expérience en restauration gastronomique souhaitée 2. Sensibilité produit et goût du travail soigné 3. Bon esprit d’équipe 4. Calme et efficacité pendant le service 5. Envie d’évoluer dans une maison ambitieuse et exigeante Conditions 1. CDI 2. Possibilité de logement selon profil 3. Cadre de travail exceptionnel au cœur d’un parc de plusieurs hectares 4. Équipe à taille humaine 5. Maison reconnue au niveau national et international