Chef de cuisine H/F
À propos du poste
Nous recherchons un Chef ou Cheffe ainsi que un Second ou une Seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef de cuisine. Ce poste vous permettra de mettre en avant vos compétences en cuisine tout en contribuant à créer une expérience gastronomique mémorable pour nos clients.
Responsabilités
- Assister le chef de cuisine dans la planification et l'organisation des menus
- Préparer les ingrédients et réaliser les plats selon les recettes établies
- Superviser l'équipe de cuisine pour garantir la qualité et la rapidité du service
- Gérer les stocks d'ingrédients et veiller à leur bonne conservation
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène dans la cuisine
- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les procédures de travail
- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration des plats existants
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
- Vous avez une expérience significative en restauration, idéalement en tant que second ou dans un rôle similaire
- Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire
- Vous possédez des compétences en gestion d'équipe et en leadership, avec une capacité à motiver vos collègues
- Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Vous avez un excellent sens du service client et souhaitez contribuer à une atmosphère chaleureuse au sein de l'équipe
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi au sein d'une équipe passionnée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1 746,45€ à 2 735,09€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 3 ans (Optionnel)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel