Second(e) de cuisine
À propos du poste Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir une expérience de qualité à nos clients.
Responsabilités
- Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Préparer les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies
- Participer à la création et à l'élaboration des menus en proposant des idées innovantes
- Superviser et former les membres de l'équipe sur les techniques culinaires et la manipulation des aliments
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène dans la cuisine
- Gérer les stocks d'ingrédients et veiller à leur bonne conservation
- Contribuer au service en restauration en dressant les plats et en assurant une présentation soignée
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
- Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que second(e) ou dans un poste similaire
- Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et la manipulation des aliments
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Vous avez un bon sens du service et aimez travailler en équipe
- Vous êtes rigoureux(se) et respectez les normes de sécurité alimentaire
Si vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant et contribuer à l'élaboration de plats savoureux, que vous avez de bonne référence et que vous allez nous accompagné dans l'élaboration d'une cuisine raffinée, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 600,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 3 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel