Chef de cuisine en collectivité H/F
RESPONSABILITÉS : Vous avez de l' expérience en restauration collective, êtes autonome sur votre poste et recherchez une nouvelle opportunité dans un cadre bienveillant ? Ce poste est fait pour vous ! Pour un de nos adhérents situé à 10 minutes des Landes Genusson, nous recherchons : Un/e Cuisinier de Collectivité H/F Le poste est à pourvoir à partir du 22 août 2025, en CDD 35h pour 6 mois minimum.
Vous intégrez un établissement de santé qui produit 120 repas par jour :- 85 résidents 25 portages à domicile 10 personnels internes
Le chef et son équipe élaborent les repas à partir de produits de toutes gammes, avec une volonté de privilégier le fait maison. Les menus sont composés d'une entrée, d'un plat et d'un dessert, avec une possibilité de substitution en cas de besoin pour les résidents.
La cuisine est équipée de deux fours, d'un steam, d'une sauteuse et de plusieurs feux.
L'établissement est ouvert 7 jours sur 7. Votre future équipe : un chef de cuisine, deux cuisinières et une agente dédiée à la réalisation des portages
Les particularités de l'établissement :- HACCP manuelle (pas de logiciel type EPack en cuisine) Repas à thème organisés une fois par mois Roulement des plannings entre les collaborateurs
- Reprise de l'ancienneté pour le calcul du salaire : plus vous avez de l'expérience, plus votre rémunération sera valorisée Primes dimanches et jours fériés : 7.50€/heure travaillée Aide financière si enfant(s) à charge Prime IFSE : 50€ brut par mois 1 week-end sur 3 travaillé Planning communiqué 1 à 2 mois à l'avance Parking gratuit à proximité de l'établissement Aussi, vos missions seront l...