Charcutier / Charcutière (H/F)

Offre n° 205SNJWCharcutier / Charcutière (H/F)

Vous encadrez une équipe de trois personnes. Vous préparez et vendez des produits de charcuterie et des plats cuisinés. Vous assurez la gestion des stocks et des commandes de matières premières. Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous conseillez les clients sur les produits et leur préparation. Vous développez des recettes innovantes pour diversifier l'offre. Vous travaillez du mercredi au samedi.

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 39H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail : En laboratoire, Station debout prolongée

Salaire :

• Salaire brut : Mensuel de Euros sur 12 mois
• Primes

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Charcuterie- CAP, BEP charcuterie Cette formation est indispensable

Compétences

• CAP charcutier-traiteur
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Organiser, aménager un espace de vente
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réaliser la salaison d'une viande

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Autres commerces de détail spécialisés divers