Charcutier/Traiteur (H/F)

Offre n° 205YFCTCharcutier/Traiteur (H/F)

Prépare et vend des produits de charcuterie et des plats cuisinés.  Assure la gestion des stocks et des commandes de matières premières.  Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.  Conseille les clients sur les produits et leur préparation.  Peut organiser des réceptions et élaborer des menus sur mesure.

Type de contrat CDIContrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés.

Salaire

• Salaire 1800 € nets pour débuter, à négocier selon profil.

Expérience

• Débutant accepté - si diplômé(e)
• CAP, BEP et équivalents Charcuterie - si pas d'expérience, cette formation est indispensable.

Compétences

• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Réaliser la salaison d'une viande
• Réaliser le fumage d'une viande

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie