Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (H/F)

L'entreprise Salaisons du Sancy recrute dans le cadre de son développement un charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse pour son activité de charcuterie, traiteur et plats cuisinés.

Vous travaillerez à temps complet (35 heures hebdomadaires) du lundi au vendredi (et parfois quelques samedis) sous la responsabilité d'un chef de cuisine Charcuterie Traiteur.

Votre rôle :

- Participer à la préparation et à la cuisson de plats cuisinés, terrines, ...
- Épluchage et découpe des légumes
- Préparer des plateaux de charcuteries
- Plonge, nettoyage du labo
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Les compétences requises :

- Connaissances approfondies des variétés de viandes et de charcuteries
- Expérience souhaitée en tant que charcutier/ère ou cuisinier en restauration
- Motivé, Dynamique, Autonome, organisé (e), soigné (e).