Vétérinaire sanitaire

Description du poste

Management de l'équipe d'inspection, programmation et participation aux inspections des différents ateliers dans le cadre du Programme National d'Inspection (PNI).
Management de l'équipe du service d'inspection en collaboration avec les autres vétérinaires officiels du SIV.

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Inspections produits abattoir : inspection ante et post mortem à l'abattoir
Programmation et suivi de la réalisation des inspections ateliers sur le site
Certification à l'exportation
Selon besoin du service, peut être amené à réaliser la suppléance de VO sur d'autres SIV d'abattoir de boucherie

CHAMP RELATIONNEL :
Équipe inspection SIV Vitré
Chef de service Sécurité et Qualité Sanitaires de l'Alimentation et responsable de secteur abattoirs
Industriels des secteurs d'activité
Responsables SVA Vitré