Sushiman H/F

Foodiz Déli : Expert des corners sushi au coeur des grandes surfaces.Depuis 2019, nous exploitons des corners sushi au coeur des grandes surfaces. Inspirés par les concepts de « show-cooking », nos chefs sushiman réalisent des recettes devant les yeux de nos clients. Un rendez-vous unique, en plein coeur des grandes surfaces, un véritable lieu de vie où sont proposés sushis, poké bowl, woks et recettes d'asian snacking sous deux marques : Happy Yummy et Mon Chef Sushi.En 2024, Foodiz Déli c'était : +180 collaborateurs, +35 corners en France, +200 recettes développées.Pour accompagner le développement de Foodiz Déli, nous recherchons un Sushiman H/F :- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies,- Découper le saumon,- Rouler les sushis,- Préparer les garnitures et les sauces,- Maintenir un environnement de travail propre et organisé,- Assurer la saisie des températures et le contrôle des normes d'hygiène alimentaire,- Gérer la mise en rayon, vérifier les DLC et DLUO, et la rotation des produits,- Gérer les stocks, passer les commandes et effectuer des inventaires