Cuisinier Sushiman H/F

Depuis sa création en 1998, Sushi Shop est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd'hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l'international.
Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe AmRest, le plus grand opérateur de restauration indépendant en Europe centrale et orientale.
Être ambassadeur Sushi Shop, ça vous dit ? Devenez CUISINIER.E SUSHIMAN / SUSHIWOMAN ! pour l'un de nos restaurants !
VOS MISSIONS :
Préparations culinaires :
* Réaliser l'ensemble de la carte : rouleaux, sushis, plateaux, pokés, chirashis, sashimis.
* Préparer la zone sushiman : marinades, mélanges, sauces, découpe des fruits et légumes.
* Maîtriser la découpe du poisson entier et renseigner le cahier de suivi.
Hygiène et sécurité alimentaire :
* Respecter les règles d'hygiène selon les normes HACCP.
* Nettoyer l'ensemble des équipements de la cuisine.
* Vérifier les DLC et les températures des meubles froids.
PROFIL RECHERCHÉ :
* Expérience dans le secteur de la cuisine (si possible avec une connaissance de la cuisine japonaise).
* Bonne maîtrise de la découpe du poisson.
* Sens de l'organisation et goût du travail en équipe.
* Envie d'offrir aux clients une expérience gourmande de qualité.
CE QUE NOUS PROPOSONS :
* Un emploi stable : CDI , statut employé, temps complet (35h).
* Avantages : Tickets restaurant (valeur faciale de 9,30 €) ; Réductions : -30 % sur la carte Sushi Shop, -25 à -30 % et KFC ; Mutuelle et contrat de prévoyance pris en charge à 100 % par l'entreprise ; Participation au titre de transport.
* Parcours de formation pour monter en compétences.
* Opportunités d'évolution en interne au sein du groupe AmRest France et AmRest, y compris à l'international (Angleterre, Luxembourg, Suisse, Espagne, Italie, Belgique).
Le poste est basé à Marseille (13).
PS : Dans le cadre de sa politique diversité, Sushi Shop étudie, à compétences égales, toutes les candidatures, y compris celles de personnes en situation de Handicap.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 12,00€ par heure
Nombre d'heures : 35 par semaine
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires :
* Du lundi au vendredi
* Tous les week-ends
* Travail en journée
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire :
* Heures supplémentaires majorées
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
* 13001 Marseille 1er: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Lieu du poste : En présentiel