Apprenti.e Superviseur.se Restaurant UMAMI H/F - Pullman Paris Montparnasse 4*

MISSION :

L'apprenti(e) Superviseur.se Restaurant UMAMI H/F contribue quotidiennement à l'animation du point de vente et à la satisfaction et à la fidélisation client, à l'engagement des talents, à la qualité et à la performance financière du restaurant. Il/Elle participe à l'intégration et au management de l'équipe et adapte ses pratiques de leadership à la culture de la marque. Passionné.e par la restauration et la relation client, il/elle contribue à la visibilité de son point de vente en étant force de proposition. Il/Elle contribue, quotidiennement, à faire du restaurant un lieu de vie et de partage. Il/Elle est garant.e de l'expérience client, tout au long de son parcours au sein du restaurant.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :Développe une expérience client cohérente avec la promesse client établie afin de garantir la satisfaction de la clientèle

Contribue, par une relation chaleureuse et personnalisée, à la fidélisation du client

S'assure que le rayonnement du point de vente est en adéquation avec les standards établis

Est force de proposition et optimise la vente des prestations annexes auprès de la clientèle

Veille à la qualité de service et à l'ambiance du Restaurant

Prend en charge et résout les plaintes clients

Aide à l'orientation des nouveaux employés dans leur zone de travail

Enseigne l'utilisation des nouveaux équipements à son équipe, ainsi que les méthodes de nettoyage et fournit des méthodes efficaces et efficientes d'entretien de l'espace de travail

Incarne l'esprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clients

Veille à son apparence et celle de son équipe, connait et applique la politique Grooming de l'hôtel