Stage : vendanges et vinification (H/F)

Plongez au cœur des vendanges ! – Profitez de six semaines de stage pour votre BTS Viticulture-Œnologie, entre septembre et octobre 2026, et participez pleinement à la création des vins de Loire. Chaque année, les vendanges sont un moment unique, intense, formateur et inoubliable. Chez Saget La Perrière, nous vous proposons bien plus qu’un stage :une immersion totale dans la vinification des vins de Loire , au cœur d’une Maison familiale reconnue. Vous participerez activement à toutes les étapes qui transforment le raisin en vin.

Nous recherchons un(e) stagiaire pour notreDomaine des Grandes Espérances , situé à Mesland (Loir-et-Cher).

• Domaine de 35 hectares conduit enagriculture biologique et biodynamique
• Vinification de vins blancs, rosés et rouges
• Cépages variés de la Loire
• Cuverie moderne (inox, fûts, jarres en terre cuite)
• Vos missionspendant le stage

Encadré(e) par le Responsable de Domaines, vous participerez activement aux vendanges et aux vinifications :

• Réception des vendanges et suivi du pressurage
• Suivi des fermentations et des vinifications
• Traitement des moûts
• Réalisation d’essais œnologiques
• Soutirage et relogement des vins
• Analyses en laboratoire
• Assemblages
• Dégustations
• Respect des règles d’hygiène de la cave

Cette liste est non exhaustive : votre curiosité et vos initiatives seront les bienvenues

Vous pouvez nous faire parvenir votre CV et votre lettre de motivation

Profil recherché

Niveau d'études souhaité

Expérience professionnelle

Moins de 2 ans d'exp

Vous êtes un(e) étudiant(e) en BTS Viticulture-Œnologie, curieux(se), motivé(e) et prêt(e) à s’investir pleinement pendant cette période intense, qui apprécie le travail d’équipe et le contact direct avec le terrain. Rejoignez-nous pour profiter d’un stage de six semaines pendant les vendanges. Les déjeuners sont offerts tout au long de la période, et vous bénéficierez d’une expérience formatrice au sein d’une équipe passionnée.