Stage : en vendanges et vinification (H/F)

Plongez au cœur des vendanges ! – Profitez de six semaines de stage pour votre BTS Viticulture-Œnologie, entre septembre et octobre 2026, et participez pleinement à la création des vins de Loire.Chaque année, les vendanges sont un moment unique, intense, formateur et inoubliable. Chez Saget La Perrière, nous vous proposons bien plus qu’un stage :une immersion totale dans la vinification des vins de Loire , au cœur d’une Maison familiale reconnue. Vous participerez activement à toutes les étapes qui transforment le raisin en vin.

Votre quotidien pendant le stage

Encadré(e) par notre Œnologue Maître de Chai et son équipe, vous serez pleinement impliqué(e) dans les missions suivantes :

• Réceptionner les vendanges et assurer le suivi du pressurage;
• Suivre les vinifications;
• Assurer le traitement des moûts;
• Mettre en place des essais œnologiques;
• Assurer le soutirage et le relogement;
• Réaliser des analyses laboratoire;
• Assembler;
• Décharger des citernes;
• Assurer la filtration;
• Respecter l’hygiène de la cave;
• Faire des dégustations

Vous pouvez nous faire parvenir votre CV et votre lettre de motivation par mail à l’adresse suivante : ou bien par voie postale: SAGET LA PERRIÈRE - La Castille – 58150 POUILLY SUR LOIRE.

Pour plus d’informations sur le stage:

• Quentin LALEVEE, Œnologue Maître de Chai: /
• Alain MARTIN, Adjoint Maître de Chai: /

Pouilly-sur-Loire (2 postes) & Sancerre (1 poste)

Profil recherché

Niveau d'études souhaité

Expérience professionnelle

De 2 à 5 ans d'exp

Vous êtes un(e) étudiant(e) en BTS Viticulture-Œnologie, curieux(se), motivé(e) et prêt(e) à s’investir pleinement pendant cette période intense, qui apprécie le travail d’équipe et le contact direct avec le terrain.

Rejoignez-nous pour profiter d’un stage de six semaines pendant les vendanges, avec le logement pris en charge (studio à Sancerre), les déjeuners offerts tout au long de la période, et une expérience formatrice au sein d’une équipe passionnée.