Stage en service restaurant à Prague

Le stagiaire en restauration aura u rôle clé dans l’image de l’hôtel et sa bonne réputation. Stage très orienté relation client, le stagiaire sera amené a participer à différentes missions.

RESPONSIBILITIES

Concrètement, après une période de formation et en collaboration avec son tuteur, il pourra:

• Préparation de la salle et veiller à ce que les tables soient bien présentées.
• Connaitre les menus, plats du jour… et jouer un rôle de conseil
• Prendre les commandes et les faire passer en cuisine
• Servir et desservir les plats, s’assurer que les clients ne manquent de rien
• Gérer les stocks et s’assurer que la salle ne manque de rien (couverts, verres, café…)
• S’assurer que les règles d’hygiène et standards du restaurant sont respectés

COMPANY'S PRESENTATION

Notre partenaire est un hôtel de luxe situé en plein cœur de Prague, la capitale Tchèque. L’hôtel est aussi bien adapté au tourisme d’affaire avec toutes les installations nécessaire, qu’aux vacanciers venant découvrir la ville. Doté d’un Spa, d’une salle de sport avec vue imprenable sur la ville, d’un restaurant, il est une référence à Prague.


PROFILE REQUIRED

Vous êtes en formation tourisme, langues, hôtellerie. Vous êtes disponible 3 à 6 mois et vous parlez couramment anglais.

Vous êtes organisé(e) et autonome.