Chef de partie H/F
À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats selon les recettes établies
- Cuisiner et dresser les plats avec soin, en respectant les standards de présentation
- Assurer le service des plats en collaboration avec l'équipe de salle
- Gérer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et encadrer les commis de cuisine sous votre responsabilité
- Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives pour enrichir l'offre culinaire
Profil recherché
Vous êtes le(la) candidat(e) idéal(e) si vous possédez :
- Une expérience significative en tant que chef de partie ou dans un poste similaire
- De solides compétences en préparation, cuisson et service des aliments
- Une bonne connaissance des techniques de manipulation des aliments et des normes de sécurité alimentaire
- Un sens aigu du détail et une capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Un esprit d'équipe et une bonne communication avec vos collègues
Rejoignez notre équipe pour partager votre passion pour la gastronomie et contribuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1 732,50€ à 2 333,75€ par mois
Lieu du poste : En présentiel