Second de cuisine H/F - Tresserve

Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la préparation des plats ;

Participer à l'élaboration des menus et suggestions ;

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;

Gérer les stocks et participer aux commandes de marchandises ;

Encadrer l'équipe en cuisine en l'absence du Chef ;

Garantir la qualité et la régularité des préparations.

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