Second de cuisine (H/F)

Au sein d'un établissement pour personnes âgées de standing (190 repas/jour) vos missions sont les suivantes :- Réalisation des préparations culinaires avec des produits frais sous le respect des fiches techniques- Contrôle de qualité de la prestation- Service des repas- Entretien du matériel de cuisine- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécuritéTravail un week-end sur 2