SECOND DE CUISINE H/F

Notre agence INTERIM NATION SAUJON recherche actuellement pour l'un de ses clients, un SECOND DE CUISINE H/F pour venir en renfort aux équipes d'un restaurant. Mission en intérim - basée sur le pays Royannais

MISSIONS :Vous aurez pour missions :

• Assister le chef de cuisine dans toutes ses tâches ;
• Participer à l'élaboration des menus ;
• Préparer et cuisiner les plats en suivant les fiches techniques ;
• Superviser et coordonner l'équipe de cuisine en l'absence du chef ;
• Veiller à la bonne gestion des stocks et des approvisionnements ;
• Contrôler la qualité et la présentation des plats avant leur envoi ;
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine.