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SECOND DE CUISINE H/F

CHANTELOUP-EN-BRIE, 77

il y a 22 heures

CDI

Temps plein

RESPONSABILITÉS :

Vos missions

Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la production des repas
Participer à l'élaboration de menus équilibrés et adaptés au public senior
Assurer la mise en place, le service et le respect des fiches techniques
Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Remplacer le Chef en son absence pour les commandes, animation de la salle
Contribuer à la bonne organisation et à la propreté de la cuisine

PROFIL RECHERCHÉ :

Votre profil

Formation en cuisine (CAP/BEP minimum)
Expérience souhaitée sur un poste similaire, idéalement en restauration collective ou médico-sociale, traditionnelle
Rigueur, organisation et esprit d'équipe
Autonomie et sens des responsabilités
Sensibilité à la cuisine “fait maison” et au bien-être des seniors

Entreprise

DomusVi

Nous offrons • Un environnement de travail stable et bienveillant • Des horaires réguliers, favorisant l'équilibre vie professionnelle / personnelle, un week-end sur deux • Une équipe dynamique et engagée • Rémunération selon profil et expérience

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