Second de cuisine H/F

Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres ateliers culinaires et dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Engagés en faveur d'une restauration éthique, saine et équilibrée nous plaçons l'environnement et la santé de nos convives au cœur de nos préoccupations. Description du poste et Missions Nous recherchons un Second de Cuisine H/F, passionné par la cuisine de qualité. Membre à part entière de l'équipe scolaire de notre atelier culinaire Provence, produisant 17 300 repas par jours, vous veillerez à ce que chaque repas soit équilibré, savoureux et respectueux des engagements de qualité de notre entreprise. Voici les missions qui vous seront confiées :

• Organisation de la production culinaire : en collaboration avec le Chef de Cuisine, préparer et cuisiner les repas à partir de produits frais et de saison, avec un accent particulier sur le bio.
• Travail en équipe : collaborer avec le chef et les autres membres de l'équipe pour assurer un service efficace et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité.
• Gestion des stocks : participer à la gestion des matières premières et des approvisionnements afin de limiter le gaspillage alimentaire. En travaillant pour l'atelier culinaire Provence, vous contribuerez à la production et à la distribution des repas des écoles de l'OGEC Alpilles-Durance, du Paradou, de l'OGEC de Monteux ou encore des écoles de Saint-Saturnin-Lès-Avignon. Horaires de travail : du lundi au vendredi de 11h00 à 18h30 avec 30min de pause / pas de travail le soir ni le weekend Spécificité du poste : travail debout Les bénéfices que nous vous offrons si vous nous rejoignez :
• Un salaire brut mensuel à hauteur de 2 050€
• Un 13ème mois acquis après un an d'ancienneté
• Un avantage en nature repas qui vous permettra de gouter chaque jour à notre cuisine
• Une mutuelle avantageuse propos...