SECOND DE CUISINE F/H (H/F)

L'agence d'intérim R2T recherche pour l'un de ses clients, une brasserie crêperie situé à Saint Malo, un Second de cuisine (H/F) pour renforcer son équipe en cuisine.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez activement à la préparation et à l'envoi des plats, tout en veillant au bon fonctionnement de la cuisine.

Vos missions:

• Assister le Chef de cuisine dans la préparation et l'élaboration des plats
• Participer à l'organisation et à la coordination de l'équipe en cuisine
• Assurer la mise en place et la production culinaire
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Contrôler la qualité des produits et des préparations
• Remplacer le Chef de cuisine en son absence si nécessaire