SECOND DE CUISINE - EHPAD (H/F)

Détail de poste

Spécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l'étranger. Nos agences d'emploi Tertiaire, Commerce & Ingénierie recrutent en CDI, CDD et intérim. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique. Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite ! Nous recherchons, pour le compte de nos clients, des Seconds de Cuisine pour intervenir en EHPAD.

Missions

Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la gestion de la cuisine

Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus et des fiches techniques

Participer à la préparation des textures adaptées et régimes spécifiques

Veiller à la qualitla présentation et au respect des quantités

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Participer à la réception, au rangement et au stockage des marchandises

Encadrer et accompagner l'équipe en l'absence du Chef de Cuisine

Assurer le nettoyage et le rangement du matériel et des locaux

Le poste est basé à Paris