Rôtisseur cuisine japonaise (H/F)

Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un rôtisseur (H/F) pour rejoindre notre équipe en cuisine.

Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des viandes à la rôtissoire, dans le respect des règles d'hygiène et de qualité.

Missions principales

Préparer et assaisonner les viandes (volailles, pièces de viande, etc.)

Assurer la cuisson à la rôtissoire (surveillance, réglage des températures)

Garantir la qualité et la présentation des produits

Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Entretenir et nettoyer le poste de travail

Gérer les stocks liés à votre activité