RESPONSABLE TECHNICO-COMMERCIAL BOUCHERIE MARNE F/H - Chargé d'affaires, technico-commercial

RESPONSABLE TECHNICO-COMMERCIAL BOUCHERIE MARNE F/H - Chargé d'affaires, technico-commercial

Type de contrat : CDI, Durée : Travail en journée.

Rémunération : 48 k€ fixe + primes sur objectifs + intéressement trimestriel + avantages.

Salaire brut annuel : à partir de 45 k€.

Descriptif du poste

• Mettre en œuvre la politique commerciale du réseau : assurer le suivi des actions commerciales, marketing et de communication décidées au niveau de la Direction.
• Mettre en œuvre toute action utile au développement des ventes.
• Veiller à la remontée des informations liées à l’activité, au fonctionnement de l’équipe, aux produits et aux attentes clients.
• Assurer l’atteinte des objectifs commerciaux et CA en suivant et accompagnant les responsables de magasins.
• Contrôler l’animation des points de vente : présence sur les points de vente afin de contrôler la gestion et le respect des normes sanitaires, hygiène, sécurité et législations commerciales et sociales.
• Garantir un bon approvisionnement des rayons, tant quantitativement que qualitativement.
• Assurer un bon accueil réservé à la clientèle.
• Veiller à la bonne tenue du laboratoire, des chambres froides et des locaux en général.
• Suivre le bon travail du produit selon les cahiers des charges internes (techniques de découpe, de présentation, de valorisation).
• Signaler tout dysfonctionnement ou anomalie au manager commercial.
• Animer, recruter, former et veiller à la bonne organisation des équipes présentes dans les magasins de la région.
• Recruter des collaborateurs en accord avec le manager commercial.
• Former les responsables de magasin et veiller à ce qu’ils forment les collaborateurs aux nouvelles procédures de travail.
• Évaluer les collaborateurs sur leurs objectifs et points d’amélioration.
• Mener, sur demande du manager commercial, des entretiens de recadrage, de sanction ou de licenciement.
• Renseigner les outils de pilotage et de gestion du réseau.
• Participer aux travaux des points de vente et assurer, si nécessaire, le remplacement de collaborateurs absents.

Profil recherché

• Formation de boucher avec une expérience technique forte : travail du produit et vente en rayon traditionnel.
• Capacité à fédérer les équipes, pédagogue et à transmettre son savoir‑faire.
• Compétence en communication ascendante et descendante.
• Capacité à contrôler les référentiels produits (visuel rayon, fraîcheur produits, réglementations sanitaires, sociales, etc.).
• Motivation à évoluer dans des fonctions technico-commerciales sur la région Troyenne.

Zone de mission

Saint‑Denis‑lès‑Sens (89) à Châlons‑en‑Champagne (51) :

02 — Aisne, 10 — Aube, 51 — Marne, 89 — Yonne.