Responsable de rayon vrac H/F

Et si vous rejoigniez une entreprise engagée, commerçante et militante afin de construire le monde de demain ? VOS MISSIONS Au sein du magasin BIOCOOP LA GAMBILLE du centre-ville et sous la responsabilité du responsable du magasin, vous prendrez en charge en autonomie la gestion du rayon vrac. Le vrac au magasin du Centre-ville, c’est 150 références de produits d’épicerie salés et sucrés, proposées aux consommateurs pour leur permettre de consommer selon leurs besoins dans une démarche zéro déchet. Vous serez en charge de l’animation et de la mise en valeur de ce rayon et en assurerez le suivi économique grâce aux indicateurs mis à votre disposition. Vous réaliserez la réception et le contrôle des marchandises, ainsi que l’approvisionnement des silos vrac tout au long de la journée. Vous avez en charge la vérification et la mise à jour de l’étiquetage des prix. Vous passerez vos commandes auprès de Biocoop tout en garantissant une bonne gestion des stocks et des pertes. Attentif aux demandes de nos clients, vous répondrez à leurs questions sur les produits et leurs apporterez des conseils sur la façon de les cuisiner. C’est un rayon exigeant sur le plan de l’hygiène, de la traçabilité et de la bonne conservation des denrées. Pour maintenir la propreté du rayon, vous devrez ainsi nettoyer régulièrement et consciencieusement les bacs et silos vracs dans le respect des procédures en vigueur ainsi que les abords du rayon. Vous serez également le garant de la qualité et de la traçabilité des produits ainsi que de leur bonne conservation. A PROPOS DE VOUS Pour vous, le commerce doit être de proximité et chaleureux. Idéalement vous avez une première expérience dans le commerce et plus particulièrement dans la tenue d’un rayon vrac. Vous témoignez de la rigueur nécessaire à la bonne application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous avez une bonne connaissance des produits bio, et une sensibilité à la démarche zéro déchet. Vous maîtrisez l’utilisation des ...