Responsable Boutiques H/F

Sous la supervision du Responsable d'Exploitation, vous prenez en charge l'organisation, la gestion et le développement de votre activité commerciale dans le respect de la politique du Jardin d'Acclimatation. Pour cela, vous veillez et contribuez à l'augmentation du chiffre d'affaires et de la marge commerciale. Vous encadrez et animez vos équipes de permanents ou saisonniers (vendeurs points de ventes, manutentionnaires) et les accompagnez dans leur évolution professionnelle. Vous suivez l'évolution des marges et des flux physiques des visiteurs (extraction et analyse des indicateurs de performance économique et commerciale, suivi quotidien de la fréquentation des visiteurs et des ventes réalisées, panier moyen). La rentabilité du compte d'exploitation et la qualité de la relation client (satisfaction et fidélisation des visiteurs), la pérennisation de vos équipes, sont vos principaux objectifs. Les missions principales sont les suivantes : Le Développement des activités commerciales du jardin :

• Mettre en oeuvre la stratégie et les principaux objectifs qualitatifs et quantitatifs définis par la politique commerciale : satisfaction et fidélisation des Visiteurs, chiffre d'affaires, marge, panier moyen.
• Planifier le chiffre d'affaires prévisionnel des boutiques et points de ventes, organiser des animations commerciales ponctuelles et saisonnières (opérations promotionnelles : soldes, événements divers).
• Identifier les besoins existants et les nouvelles attentes des Visiteurs, mettre en place une stratégie locale, des plans d'actions commerciales spécifiques. Le Pilotage de la performance Commerciale
• Suivre les prévisions de vente : chiffre d'affaires (tous produits, par type de produits), indicateurs clés (indice de vente, taux de transformation, panier moyen, etc.).
• Analyser au quotidien les résultats : les tableaux de bord et les différents indicateurs.
• Identifier les causes de ralentissement des...